01.09.2010 / Gastronomie

Gefeiert wird auf asiatisch

In Asia entwächst seinen Babyschuhen und wird ein Jahr alt
Es fing an mit dem reinen Verkauf von asiatischen Lebensmitteln und hat sich entwickelt zu dem führenden Einkaufsmarkt für asiatische Produkte, einem gesunden Imbiss und thailändischen Kochkursen. (mehr)

01.09.2010 / Gastronomie

Kleine Rolle ganz groß

Sushi in vielen Variationen hat Einzug ins Siam gehalten
Vitaminreiche und fettarme Kost können Siam-Kunden schon seit einigen Jahren in der Friedrich-Ebert-Straße genießen. Als gesunde Alternative zu Döner, Pizza und Hamburger hat sich das Restaurant einen Namen gemacht. (mehr)

01.09.2010 / Gastronomie

Wenn einer eine Reise tut

Die Waschbar wird sieben und verdankt ihre Existenz dem Rest der Welt
Das verflixte siebte Jahr kann ihr gar nichts anhaben, denn die Waschbar brummt. Es bietet sich immer das gleiche Bild, wenn man abends vorbei fährt: kein einziger freier Platz mehr. Die Leute funktionieren selbst die Bordsteinkante zu Sitzmöglichkeiten um. Dieser Ort wird einfach geliebt – ein Ort, der Waschsalon, Bar und Kulturtreffpunkt vereint. (mehr)

01.08.2010 / Gastronomie

Mit 96 Jahren…

Das Lindencafé feiert Geburtstag und macht heiß auf Eis
Das Café Quandt (heute Lindencafé) hat sich bereits seit 1914 einen Namen gemacht. Die Kellnerinnen in ihren schwarzen Kleidern, weißen Schürzen und Häubchen kennen jeden Gast mit Namen und Titel und sind angehalten, die Vorlieben der „verkehrenden Herrschaften“ bei Speisen und Getränken zu kennen. (mehr)

01.07.2010 / Gastronomie

Guten Appetit

Brasserie zu Gutenberg setzt auf gute Küche und Lebensfreude
Das Wort „Brasserie“ kommt aus dem französischen und wurde ursprünglich von „Brasser“, im deutschen „Brauer“, abgeleitet. Die ersten Brasserien entstanden um 1800 im Elsass und waren kleine Schänken, in denen Lebensmittel, frische Speisen und frisch gebrautes Bier verkauft wurden. (mehr)

01.07.2010 / Gastronomie

Beitrag zur Gesundheitsreform

Doctor Musik trägt zum musikalischen Wohlbefinden bei
Seit Ende Juni hat die Tür von Doctor Musik in Potsdam geöffnet. Und der Name ist Programm. Musik, Spaß und Tanz stehen im Vordergrund und für jeden sollte etwas dabei sein. Der musikalische Rahmen umspannt Titel aus den 60er Jahren über die 80er bis zu den aktuellen Hits. So kann die Zeitreise vom King of Rock’n’Roll, Elvis Presley, den Beatles und Rolling Stones bis hin zur Spider Murphy Gang, Culture Club und den Spin Doctors reichen. (mehr)

01.09.2010 / Gastronomie

Aus thailändischer Hand

Südostasiatische Spezialitäten im Lemongras
Kokosmilchsuppe mit Huhn, Zitronengras und Koriander – das ist bei vielen der erste Gedanke, wenn es um thailändische Küche geht. Dabei ist der Facettenreichtum dieser besonderen, gesunden und frischen Küche erstaunlich vielfältig. (mehr)

01.09.2010 / Gastronomie

Dirndl, Weißwurst & Hirschgeweihe

Am Nauener Tor lädt jetzt das Bayrische Wirtshaus ein
Die typischen blau-weiß karierten Rauten strahlen einem schon von Weitem entgegen, wenn man sich dem neu eröffneten Bayrischen Wirtshaus auf dem Platz am Nauener Tor nähert. Originalgetreu werden die Gäste vom Personal in Dirndl und Lederhose bedient. Im Lokal grüßen die Hirschgeweihe von den Wänden, Brezelständer vom Tresen und gemüt-lich-bayrische Einrichtung im gesam-ten Wirtshaus. (mehr)

01.09.2010 / Gastronomie

Kochen von ganzem Herzen

Neue Kochkurse mit Fine Dine Catering ab Oktober
Einmal das perfekte Dinner zubereiten und auch ohne Kameras Freunden geschmacklich eine Freude machen. Doch wie oft steht man fluchend in der Küche, weil der Braten wieder zäh wie eine Schuhsohle ist und das Gemüse völlig zerkocht? Wie praktisch wäre es, in solchen Momenten einen echten Koch-Profi an seiner Seite zu haben. (mehr)

01.08.2010 / Gastronomie

Kulinarisch-musikalische Reise

Barbecue und Live-Musik im Café Hundertwasser
Hundertwasser war ein Maler, Architekt und Philosoph ohnegleichen. Schon allein sein Künstlername Friedensreich Regentag Dunkelbunt ließ seine Krea-tivität erahnen. Der Künstler vereinte in seinem Leben und Werk zahlreiche gegensätz-liche Einflüsse aus den Kulturen, die er auf zahlreichen Reisen kennenlernte. (mehr)

01.07.2010 / Gastronomie

Von süß bis herzhaft

Holländische Köstlichkeiten im Poffertjes en Pannekoeken
Bevor das Restaurant mitten im Holländischen Viertel eröffnet hat, begab sich das Team auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch Holland. Neben Inspirationen wurden natürlich eifrig Rezepte gesammelt. So können all die holländischen Spezialitäten wie Poffertjes und Pannekoeken kredenzt werden. (mehr)